Visse soos haring neem tereg 'n ereplek in op die tafel van die grootste deel van die Russiese bevolking. Hierdie produk is al lank gewild.
Wie ken nie so 'n feestelike gereg soos 'haring onder 'n pels' nie? Benewens die bekende slaaie gebaseer op gesoute haring, kan u baie interessante geregte voorberei.
Instruksies
Stap 1
Haringolie
Haringolie word baie eenvoudig van gesoute haring en botter gemaak. Die haring moet ontpit word, in klein stukkies gesny word of deur 'n vleismeul gerol word. Die verhouding haring en olie is 1: 1.
Word gebruik vir die maak van toebroodjies. Om te kook, kan u te sout haring gebruik, wat nie net so geëet kan word nie.
Stap 2
Slaai met kaas en appels
1. Groot sout haring, 1 stuk of twee klein, skil en sny in vierkante.
2. Sny 200 g rogbrood in klein blokkies, braai deeglik in groente-olie.
3. Uie, 1 goeie ui, kap fyn.
4. Rasper een appel.
5. Sit alle bestanddele bymekaar, meng, geur met mayonnaise.
Stap 3
Haring onder die deksels
1. Sny een groot ui in medium halwe ringe en braai met die toevoeging van tamatiepasta in groente-olie.
2. Kook 2-3 medium wortels, kap dit met 'n rasper.
3,2-3 stuks. kook aartappels, skil, sny in vierkante.
4. Skil 1 groot haring en sny in klein wiggies.
5. Ons smeer ons slaai in lae op 'n pragtige gereg:
- die eerste laag is aartappels, - dan die tweede laag - haring, - die derde laag - gebraaide uie, - die vierde laag is wortels.
Bedek die slaai met mayonnaise bo-op. Versier met mandarynskywe of granaatpitte. Of albei gelyktydig.
Stap 4
Met beet en avokado
1. Kook en skil een medium beet, in repies gesny.
2. Skil een groot haring, sny in medium stukke met 'n mes.
3. Kap een mediumgrootte ui.
4. Avokado, 1 st., Sny in egalige blokkies.
5. Meng al die bestanddele van die gereg deeglik. Voeg mayonnaise, swartpeper na smaak by. Versier met vars dille- en pietersielietakkies.
Stap 5
Met pynappels
1. Liggesoute haring, 2 stuks. Skil en sny saggies.
2. Kook een medium wortel en sny in blokkies.
3. U benodig een blikkie pynappels in blik. Ons haal pynappels uit die pot, sny dit in kleiner blokkies, 10x10 mm. 'N Paar ringe kan oorbly om die slaai te versier.
4. Een blikkie blikmielies.
5. Meng al die produkte wat op hierdie manier voorberei is. Vul dan die slaai met mayonnaise. Versier met gesnyde pynappelringe.
