Dit blyk dat u baie oorspronklike nageregte van die mees algemene piesangs kan maak. Hierdie vrugte is ongelooflik lekker, nie net vars nie, maar word ook suksesvol in 'n pan gebraai en in die oond gebak. Probeer iets interessant maak uit die gewone piesangs.
Besprinkel piesangs
Bestanddele:
- ryp piesangs
- vloeibare heuning
- gerasperde sjokolade
- fyngedrukte beskuitjies
- gekapte neute
- klappervlokkies
Voorbereiding:
Skil die piesangs, sny presies in die middel dwars. Steek 'n lang houtpen in elk van die resulterende helftes. Doop nou die piesangskywe in heuning, en strooi dit dan mildelik met sjokolade, klapper, koekieskrummels of neutkrummels. Plaas in glase voor opdiening.
Flambe piesangs
Bestanddele:
- 2 ryp piesangs
- 50 g botter
- 2 eetlepels. eetlepels suikerriet (bruin) suiker
- 2-4 skeppies roomys
Voorbereiding:
Smelt die botter in 'n wye pan op medium hitte. Voeg bruinsuiker by en roer die mengsel met 'n spatel. Sny die geskilde piesangs in die lengte in 2 dele, plaas dit in 'n braaipan. Braai eers aan die een kant en dan aan die ander kant. Plaas dit op 'n bord en sit dit warm voor saam met roomys en gerasperde sjokolade.
Gegrilde piesangs
Bestanddele:
- 4 ryp piesangs
- 4 dun skywe lende
- suiker
- gekapte neute
- kaneel
Voorbereiding:
Sny die geskilde piesangs in die lengte in 2 gelyke dele. Roer korrelsuiker, kaneel en neute by. Sit die vulsel op elke helfte van die piesang. Vou nou die helftes in twee en draai toe met die lende-stukke. Rooster vir 10 minute.
Wenk: As u verward is deur die ongewone kombinasie van lende en piesang, kan u die lende oorskiet en eerder heuning op die gebakte piesangs gooi en gerasperde sjokolade oor
Piesangs in deeg
Bestanddele:
- ryp piesangs
- poeiersuiker
- plantaardige olie vir diep vet
- 1 koppie meel
- 1/2 koppie melk
- 1 eier
- soda op die punt van die mes
Voorbereiding:
Skil die piesangs en sny dit dan in 3 skywe wat ongeveer gelyk is. Knie die deeg taamlik vloeibaar en hou die piesangskywe daarin. Verhit die sonneblomolie in 'n diep braaipan en braai die piesangs in beslag tot goudbruin aan alle kante. Strooi versiersuiker oor voor opdiening.
