Selfs 'n beginner-huisvrou kan volgens hierdie resep 'n suurroomtert met wortels kook, veral omdat die produkte wat benodig word om te kook beslis in elke huis te vinde is.
Dit is nodig
- - aartappelstysel (twee eetlepels);
- - margarien (210 g);
- - korrelsuiker (ses eetlepels);
- - hoender eier (drie stukke);
- - gesifte meel (220 g);
- - vetterige suurroom (een glas);
- - groot wortels (vier stukke)
Instruksies
Stap 1
Maal meel en margarien in krummels, voeg dan 'n bietjie sout, een hoendereier by en knie 'n stewige deeg.
Maak 'n bal uit die deeg, draai dit toe in foelie en sit dit vir twintig minute in die yskas. Berei 'n ronde koekpan voor, haal die deeg uit die yskas en rol dit in 'n laag. Sit die gerolde deeg op die bodem van die vorm en bedek die binnemure van die sykante met sy rande. Verkoel die vorm vir ongeveer veertig minute.
Stap 2
Voorverhit die oond en plaas die bakplaat sewe minute daarin. Sodra die kors halfgaar is, haal dit uit die oond.
Stap 3
Kook gewaste wortels in versoete water, koel af en skil dit af. Sny die gekookte wortels in dun skywe en plaas dit in die koekpan.
Stap 4
Klits die orige hoendereiers met suurroom, aartappelstysel en korrelsuiker. Giet hierdie mengsel oor die koek en plaas dit weer in die oond. Bak die suurroomtert met wortels vir veertig minute en laat dit dan 'n rukkie in die afgeskakelde oond. Sit suurroomtert saam met wortels voor vir tee.
