Hoe mooi is die bloeiende lila nie! Hierdie elastiese, wonderlik ruikende trosse, wat so 'n duiselingwekkende aroma uitstraal dat die hart gevul is met vreugdevolle afwagtings van dreigende veranderinge en moontlik nuwe liefde. Lente! Eers nadat die lila geblom het, word dit duidelik: die winter sal nie terugkom nie, sy tyd het vir ewig verloop, die tyd het aangebreek vir seringe!
Maar lila is nie net 'n pragtige plant op sigself nie, dit is ook baie nuttig. Seringblomme, beide vars en gedroog, kan gebrou word en as 'n natuurlike koorswerende, diaforetiese middel gebruik word.
In blomme en blare van seringe is alle antimikrobiese, anti-inflammatoriese, antikonvulsante en pynstillende eienskappe baie uitgespreek.
Dit sal ook help met alle vorme van diabetes, stop en herstel bloed in geval van baarmoederbloeding.
En met brongitis, asma, longontsteking, katarree, tuberkulose - die eerste assistent. Maak hartklanke gelyk, verlig ischias, herstel die menstruele siklus.
Het verkoue? Drink warm melk met 'n lepel seringkonfyt!
Hoe berei u hierdie wondermiddel voor?
Neem vir 1 kg lila blomme 2 koppies suiker, 2 koppies water en 'n hele suurlemoen met skil.
Ons versamel bloeiende seringe, spoel die borsels deeglik uit met lopende water, vul dit met kookwater en kook vir 10 minute. Voeg nou die gesnyde helfte van die suurlemoen daar by, bedek dit met 'n handdoek of lap en laat dit 'n halfuur brou.
Na 30 min. Ons haal die borsels uit, voeg die benodigde hoeveelheid korrelsuiker by die gevolglike aftreksel en kook die massa ongeveer 20 minute op baie lae hitte.
Die trosse wat uit die aftreksel gehaal word, word met 5-10 druppels suurlemoensap gevryf en 5 minute in die 'sering-sous' gedompel voordat dit gekook word.
Giet die afgewerkte konfyt in voorbereide flesse en rol dit op soos enige ander konfyt, of dit nou kersie of aarbei is. Draai die flesse om en bedek dit met 'n baddoek, en wag totdat die konfyt in die flesse heeltemal afkoel.
Die konfyt blyk geurig, smaaklik en baie gesond te wees! Dit help nie slegter as framboos nie, en in elk geval beter as apteek se "chemie".
Terloops, seringblare is nie minder nuttig as blomme nie. Gebraai as 'n tee, kan dit help met die behandeling van malaria, diarree, maagsere en kinkhoes. Baie nuttige blare, dit is jammer dat dit nie so lekker is soos die konfyt van die seringblomme nie, voorberei vir die winter!
Wil jy lila konfyt hê? Jammer. Versamel dan ten minste die lila takke met blomkwaste in besems en droog dit af, plaas dit in doeksakke, steggies op. In die winter, in ryp, is dit so lekker om 'n koppie lila-tee te brou en saam met die geur van die lila lente die reuk van lila-hoop in te asem!
