'N Eksotiese voorgereg sal elke feestafel versier en vir gaste 'n ware verrassing wees.
Dit is nodig
- 200 g bokkaas
- ¼ Art. kruie: pietersielie, tiemie, groen uie
- 2 eetlepels. l. olyf olie
- 12 snye spek
- 12 klein pere
- 2 eetlepels. l. skat
- Arugula setperke vir garnering
- Sout en swartpeper
Instruksies
Stap 1
Meng bokkaas, kruie, 2 eetlepels in 'n klein bak. l. olyfolie, sout en peper.
Stap 2
Sny die pere in die helfte en verwyder die middel.
Stap 3
Vul die pere met die bokkaas en speserymengsel.
Stap 4
Draai die gevulde peer in 'n sny spek en plaas dit op 'n bakplaat.
Stap 5
Bedruip met olyfolie, sout en peper.
Stap 6
Bak by 180 grade vir ongeveer 25-30 minute, totdat die pere sag is en die spek gebraai is.
Stap 7
Giet heuning oor die afgewerkte peer en sit dit voor met arugula.
