Suring het 'n positiewe uitwerking op die vaskulêre stelsel van die liggaam. As daar geen kontra is nie, beveel dokters aan om hierdie nuttige setperke in u dieet in te voer.
Suringblare kan afsonderlik en as deel van etes verbruik word. Voedsel van suring bevat 'n beduidende hoeveelheid vitamien C. Dit normaliseer die metabolisme van cholesterol in die bloed, wat die ontwikkeling van aterosklerose voorkom. Kalium, wat in groot hoeveelhede suring is, het ook 'n gunstige uitwerking op die bloedvate. As gevolg van hierdie eienskap is suringblare veral nuttig vir hipertensie.
Die waarde van suring lê daarin dat die blare vroeg in die lente verskyn as daar 'n tekort aan vars groente is. Jong blare word as voedsamer en nuttiger beskou, aangesien dit deur sitroensuur en appelsuur oorheers word.
Die gebruik van suur setperke verhoed die ontwikkeling van bloedarmoede, en die voorkoms van probleme met die sentrale senuweestelsel. Die kompleks van geneesmiddels van suring verbeter die doeltreffendheid van die hart, voorkom aritmieë en kortasem, verdun die bloed en verminder die risiko van bloedklonte.
Kundiges merk op dat suring nuttig is om selvernuwingsprosesse te ondersteun. Daarbenewens bevorder hierdie blare goeie vertering en is dit baie voordelig vir tandvleis en tande. Moet daarom nie vergeet van die voorbereiding van gesonde sorrelkos nie. Dit maak wonderlike ligte sop en heerlike pasteie.
