Curd nagereg met mandaryne is 'n baie lekker lekkerny wat elke familielid sekerlik sal geniet. Ja, u kan dit blykbaar nie sê nie, maar moet u daaraan oordeel? Nagereg kan versier word met byvoorbeeld vrugte of sjokolade.
Dit is nodig
- - maaskaas - 500 g;
- - room - 400 g;
- - suiker - 150 g;
- - blikkies mandarientjies - 1 klein potjie;
- - gelatien - 18 g.
Instruksies
Stap 1
Giet die room in 'n aparte bak en klits deeglik. Voeg dan korrelsuiker daarby en klits weer.
Stap 2
Meng die suiker-room-mengsel met maaskaas en klits. Plaas dan die ingemaakte mandarientjies saam met die stroop na hierdie massa. Meng alles deeglik.
Stap 3
Plaas die gelatien in 'n aparte koppie en bedek dit met 'n bietjie warm water. Laat in hierdie toestand totdat dit opswel, dit wil sê vir 10-15 minute. Giet die geswelde gelatien in 'n klein kastrol en steek dit aan die brand. Verhit totdat die gelatien heeltemal opgelos is. Moenie hierdie massa kook nie.
Stap 4
Giet die effens afgekoelde gelatienagtige massa in die wrongelmengsel, roer aanhoudend, en klits deeglik.
Stap 5
Bedek die bakplaat met kleefplastiek sodat die rande daarvan hang. Sit die wrongel-gelatienmassa daarop. Stuur die skottel na die yskas. Daar moet dit staan totdat dit heeltemal hard word.
Stap 6
Haal die voltooide nagereg uit die vorm, sny en sit voor. Vleis nagereg met mandaryne is gereed!
