Sweet Morning Rice Caramel Pudding is 'n uitstekende opsie vir 'n gesinsontbyt. Soos u reeds verstaan, word ryspoeding voorberei, baie speserye word in die voorbereiding gebruik. Karamel word vinnig van suiker en water gemaak.
Dit is nodig
- Vir die poeding:
- - 1 liter melk;
- - 125 g ronde korrelrys;
- - 80 g suiker;
- - 50 g pitlose rosyne;
- - 30 g geskilde pistache;
- - 'n sakkie vanieljesuiker;
- - 2 eiers;
- - 1 ster van 'n angelier;
- - sout, kaneel na smaak.
- Vir karamel:
- - 125 g bruinsuiker;
- - 50 ml water.
Instruksies
Stap 1
Spoel die ronde rys af. Giet melk in 'n kastrol met 'n dik bodem, voeg vanielje en gewone suiker by. Voeg naeltjies en kaneel, 'n knippie sout by. Bring melk tot kookpunt, gooi rys daarin, kook vir 35 minute op lae hitte.
Stap 2
Spoel die rosyne af, bedek dit met warm water, hou dit vir 10 minute opsy. Dreineer dan die water, druk die rosyne droog met papierhanddoeke. Verkoel die ryspap effens, klits 2 eiers daarin, voeg die rosyne by, meng.
Stap 3
Om karamel te maak: Meng bruinsuiker en water in 'n swaarboomkastrol, laat dit kook en kook vir ongeveer 10 minute tot karamel vorm.
Stap 4
Smeer 'n bakplaat met botter, gooi die afgewerkte karamel daarin. As u wil, kan u die massa in die porsiepuddingblikke rangskik, indien u dit het. Plaas die ryspap bo-op die karamel en maak glad.
Stap 5
Plaas die poedingbak op 'n bakplaat, vul die bakplaat halfpad met warm water. Bak vir 45 minute op medium hitte. As die vorms klein is, is 30 minute genoeg.
Stap 6
Die Sweet Morning-karamelryspoeding moet effens in die vorm afkoel, waarna u dit na 'n skottel kan oordra, met gekapte pistache bestrooi.
