Die verskeidenheid Japannese soesji's is verbasend en verbasend. U sal nie eens soorte soesji in sushi-kroeë probeer nie, maar u kan dit self tuis kook. Wil u iets ongewoons en Japannees kook? Blomrolletjies is ideaal.
Dit is nodig
- - 2 komkommers;
- - 1, 5 stuks. nori;
- - 0,5 koppies rys;
- - 1 glas water;
- - 30 g ligte soutvis;
- - wasabi, sojasous, rysasyn.
Instruksies
Stap 1
Kook die rys tot sag - dit moet effens pap wees, voeg 3 eetlepels rysasyn daarby met suiker en sout na smaak. Roer en hou vir eers eenkant.
Stap 2
Sny die liggies gesoute vis en vars komkommers in dun blokkies. Verdeel die nori-vel in twee, plaas die helfte van die nori op die mat, glansende kant. Week u hande in water wat met suurlemoensap is aangezuur, neem 'n gedeelte van die rys en lê dit in 'n dun lagie op die nori en laat een sentimeter vry van rys. Dien 'n bietjie wasabi op die hele vel toe.
Stap 3
Plaas lang repies vars komkommer op 'n strook rys. Rol die nori in rolle met 'n mat. Sny elke rol in twee helftes met 'n skerp mes om vier rolle te maak.
Stap 4
Haal 'n halwe nori-blaar uit, plaas op 'n bamboesmat, plaas twee rolle, plaas die vis in die middel, bedek met twee rolle bo-op. Rol in 'n groot rol met 'n mat.
Stap 5
Dit bly om die rol in verskeie identiese dele te sny en op 'n skottel te plaas. Sit die kazari-rolle "Flowers" voor met ingelegde gemmer en sojasous. Natuurlik moet Japannese stokkies ook saam met die rolletjies bedien word, alhoewel u dit kan eet, wat ook al geriefliker is. U kry ongewone rolletjies in die vorm van 'n blom, dit word 'n ongewone versiering vir u tafel.
