Dit is 'n klassieke gereg wat ons geliefde vroue en natuurlik kinders beslis sal behaag. Baie delikate en verfrissende smaak, ideaal vir 'n nagereggereg. "Aardbeien in die sneeu" sal 'n uitstekende versiering wees vir u feestafel, en u gaste of familielede sal verheug wees.
Dit is nodig
- groot ryp aarbeie - 1 kg.
- eierwitte - 3 st.
- suiker - 2/3 tweehonderd gram koppies.
- versiersuiker - 2 eetlepels.
- 'n takkie ment - vir versiering.
Instruksies
Stap 1
Spoel die aarbeie goed uit, sit dit in 'n vergiettes en laat die water goed dreineer. Sit 12 bessies opsy vir garnering.
Stap 2
Sny elke bessie versigtig in die helfte en plaas dit op nageregborde of -bakkies. Dit is nodig om in lae te lê en elke poeier met suiker te strooi. Klits die wit en suiker in 'n skuim en plaas dit bo-op die bessies vir elke porsie.
Stap 3
Sit die hele bessies op die geklopte skuim vir die finale versiering. Plaas drie goed gewasde kruisementblare langs mekaar. Strooi laastens poeier suiker liggies oor heel bessies en kruisementblare.
