Hierdie bitter bessie met 'n pikante suurheid is 'n ware opbergplek van vitamiene en voedingstowwe. Mense wat omgee vir hul gesondheid, moet let op bosbessies, want dit is nie verniet dat die vrugte daarvan in baie resepte gebruik word vir die behandeling van verskillende siektes nie. Hierdie maklike voorbereiding van nagereg sal 'n uitstekende versiering wees vir feestelike feeste in die winter.
Dit is nodig
- - 350 g - vars of bevrore bosbessies;
- - 200 ml - water;
- - 150 g - suiker;
- - 300 g - wrongelmassa (soet);
- - 100 g - jogurt;
- - 10 g - gelatien;
- - 1 sak vanillien.
Instruksies
Stap 1
Sorteer die bosbessies en was goed. Laat 10-15 bessies om die nagereg te versier, giet die res met 'n onvolledige glas water (200 ml), voeg suiker by en laat dit kook. As die suiker heeltemal opgelos is, haal u die bessies uit. Klits dit met 'n blender, vryf deur 'n sif en voeg die geklopte puree by die hele bessies.
Stap 2
Week die gelatien vooraf, los dit op in 'n waterbad. Roer die gelatien met die cranberry-massa en giet dit in die vorms 1/2 van die volume van die vorms. Plaas dit 1 - 5 uur in die yskas nadat dit afgekoel het.
Stap 3
Klits die wrongelmassa met jogurt, voeg vanillien by.
Stap 4
Haal die bevrore mengsel uit die yskas, sit die wrongelmassa met jogurt bo-op. Versier die nagereg met bosbessies en versoet met suiker.
