Soms wil u op koue dae somer hê en andersom. Om op een of ander manier te vervul wat u wil, stel ons voor dat u die "Kamille in die sneeu" koek maak. U hoef nie 'n koek te bak nie, maar versamel sekere kosse en neem 'n tydjie.
Dit is nodig
- - beskuitjie koeke - 1 pak;
- - pruimedante - 100 g;
- - piesang - 1 st.;
- - geblikte pynappels (ringe) - 1 blik;
- - suurroom - 0,5 l;
- - gelatien - 20-25 g;
- - korrelsuiker - 1 glas;
Instruksies
Stap 1
Week eers die gelatien in 'n glas koue, gekookte water. Dit sal oor 20-25 minute opwel.
Stap 2
Berei 'n halfronde koekpan voor. Lê foelie onderaan. Maak die pynappelpot oop, dreineer die vloeistof. Sprei die pynappelringe oor die hele area van die houer. Dit is nodig om styf in 'n ruitpatroon uit te lê.
Stap 3
Spoel die pruimedante goed uit, sny in klein wiggies. Skil die piesang en kap ook fyn. Meng pruimedante en piesangs, voeg suurroom en suiker by.
Stap 4
Nou is dit weer gelatien aan die beurt, verhit dit in 'n waterbad. Giet die gelatien in die suurroom-mengsel, roer en plaas dit in die yskas vir 20-25 minute. Sit een koek uit die pakkie, breek die res in stukke.
Stap 5
Sit die effens bevrore room gedeeltelik op die pynappels, dan 'n deel van die beskuitjieskrummels, nog 'n laag room, weer die beskuitjie. Vul dus die hele vorm in, bedek dit met 'n hele koek bo-op, druk 'n bietjie vas.
Stap 6
Laat dit 2 uur in die yskas staan. Nadat u die bevrore koekie "Kamille in die sneeu" uitgehaal het, draai dit op 'n skottel en verwyder die voedselfoelie.
