U kan baie oorspronklike nageregte van appels maak, wat nie net in smaak nie, maar ook in ontwerp van mekaar verskil. Desserts "Appels in die sneeu" - 'n direkte bevestiging hiervan.
Gelei-nagereg "Appels in die sneeu"
Was 'n paar appels, skil, kern, bak in die oond, of kook eenvoudig. Gebruik die blender om die afgewerkte vrugte te pureer. Terwyl dit afkoel, los 15 g gelatien op in 'n klein hoeveelheid water, voeg dit by die afgekoelde appels, voeg suiker na smaak by, meng alles goed, rangskik in blikkies. In elk van hulle, bykomend tot kapokaartappels, sit 'n paar rosyne en neute in die yskas.
Neem 2 pakke aarbei-jellie en berei dit voor soos beskryf op die verpakking. Giet ook in vorms en verkoel om te stol. As al die nageregbestanddele gereed is, haal dit uit die koue en plaas dit op nageregborde. Plaas eers die appelmoes met gelatien en plaas die aarbei-jellie daarop. Maak 'n soort sneeudrif uit die ys, en strooi alles bo-oor met 'n mengsel van wit sjokolade en klapper.
"Appels in die sneeu" in die oond gebak
Was 5-6 appels soetsuur soorte, verwyder die skil, sny die helfte, verwyder die kern versigtig met borde en sade. Blansjeer in kookwater vir ongeveer 3-4 minute. Neem 100 g amandels, kap in klein stukkies en braai 'n bietjie. Verhit 200 g heuning in 'n klein houertjie.
Sit 'n bietjie neute op 'n halwe appel, gooi 'n teelepel heuning en bedek alles met die ander helfte van die vrugte. Vul al die appels en plaas dit op 'n bakplaat.
Skei 3 wittes van die eiergele af, koel af en klop totdat 'n koel skuim vorm, saam met 'n glas suiker en 2 g sitroensuur. Druk die wit op die appels uit met 'n deegsak, strooi amandels bo-oor. Voorverhit die oond tot 170 ° C, plaas 'n bakplaat daarin, bak tot goudbruin op die proteïene.
Nagereg "Appels in die sneeu" met geklopte room
Was 'n paar groen appels met sterte. Sny die bokant versigtig af sodat die poniestert nie afval nie, verwyder die kern. Meng 150 g haselneute met dieselfde hoeveelheid rosyne, vul appels met hierdie mengsel, bedek dit met 'n deksel met 'n takkie. Bestryk die oppervlak van die appels met botter, strooi bruinsuiker oor en plaas alles op 'n bakplaat. Bak in die mikrogolfoond vir 2 minute op maksimum verstelling. Drup die heeltyd oor gesmelte karamel. Druk geklopte room uit 'n blik op 'n bord, plaas gebakte appels saggies daarop, versier alles met gerasperde sjokolade en 'n takkie rooi aalbessies. Room kan vervang word met suurroom.
