Oranje beskuitjies in heuningstroop word meestal in die Ooste gemaak. Week in heuningstroop. Dit is baie krummelrig binne. Dit word baie lekker en smelt net in jou mond. U sal u gaste verheug met sulke koekies.
Dit is nodig
- - 2 koppies meel
- - 1 teelepel bakpoeier
- - sout
- - 35 ml lemoensap
- - 1 teelepel Lemoen skil
- - 0,5 teelepel gaskoeldrank
- - 100 ml olyfolie
- - 0,35 koppies korrelsuiker
- - 150 ml heuning
- - 100 ml water
- - 1 teelepel suurlemoen
Instruksies
Stap 1
Berei heuningstroop voor: meng 100 ml water, 1 teelepel. suurlemoensap, 150 ml heuning, 1/4 koppie korrelsuiker, kook op lae hitte.
Stap 2
Maak die hitte laag en laat die stroop vir 5 minute prut, en die stroop moet warm wees.
Stap 3
Klits die sap, skil, olyfolie en korrelsuiker in 'n bak goed. Voeg die droë mengsel geleidelik by die oranje mengsel, knie die deeg deeglik, dit moet sag wees, soos plastisien.
Stap 4
Voer die bakplaat uit met bakpapier en rol klein bolletjies deeg op. Skei 'n klein stukkie deeg uit, knie dit 'n bietjie met jou vingers.
Stap 5
Plaas die balletjies in 'n bakkie naby mekaar. Druk die balletjies liggies met 'n vurk om 'n tekening te maak. En plaas die koekies 25-30 minute in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade.
Stap 6
As die koekies gaar is, koel dit 5-7 minute af. Doop dan porsies in warm stroop vir 30-40 sekondes en plaas dit op bakpapier. Versier die koekies met kaneel of neute. Haal dit uit die perkament en sit dit koud voor.