Daar is baie hoender- en hoendergeregte. Hoendervleis is baie sag en bevat nie baie kalorieë nie, daarom is dit geskik vir volwassenes en kinders. Hoe kan u gaste verras deur hoender in die yskas te hê, maar terselfdertyd nie tyd het om lank te kook nie? Kook hoender in bier.
Dit is nodig
-
- gesoute hoender;
- bier;
- rys;
- bol uie.
Instruksies
Stap 1
Neem die hoender. As die hoender nie ingeput is nie, moet u dit ingedraai het. Was dan en sny dit in stukke.
Stap 2
Skakel die oond aan terwyl u voorbereidingsfase het, sodat dit alreeds voorverhit is as die tyd reg is.
Stap 3
Geur die gesnyde hoender met peper en sout.
Stap 4
Neem 'n diep bakplaat of pan van 'n geskikte grootte, 'n gansvervaardiger is ook geskik. Sit uie wat vooraf in groente-olie gebraai is, op die bodem van die vorm.
Stap 5
Plaas die voorbereide hoender bo-op die gebraaide uie.
Stap 6
Neem die bier en giet dit in die hoenderbak net genoeg om die vleis heeltemal te bedek.
Stap 7
Spoel twee glase rys onder lopende water uit. Giet in 'n blik hoender in bier. Sout die rys ook bietjie. Voeg drie glase water en groente-olie (twee eetlepels) by.
Stap 8
Stel die oondtemperatuur op ongeveer 150-170 grade. Plaas die skottel met al die inhoud in die oond. Wag 15 minute.
Stap 9
Bedek die skottel na 15 minute en plaas dit nog 15 minute in die oond. Wanneer dit so gekook word, lyk hoendervleis baie smaaklik, sappig en kry dit 'n taamlike fyn smaak.
Stap 10
Sit die hoendergebakte rys voor as bykos. Enige slaai wat van vars groente en kruie gemaak word, sal 'n uitstekende toevoeging tot die gereg wees. Gesoute sampioene, komkommers, olywe is ook welkom.
