'N Oorspronklike en heerlike koek is ideaal vir 'n romantiese ete wat Valentynsdag onvergeetlik sal maak.
Dit is nodig
- - 1 vel skilferkorsdeeg;
- - 1 eier (vir smeer);
- - 1 teelepel water (melk of room);
- 3/4 koppie gesnipperde Mexikaanse kaas
- - 2 koppies gekookte vleis vir shawarma.
- Vir versiering:
- - 2-3 snye kaas;
- - 2 swart olywe;
- - 1 sny rooi soetrissie of tamatie.
Instruksies
Stap 1
Maak skilferkorsdeeg of ontdooi klaar. Berei 'n teddiebeer-sjabloon voor. Meel 'n stuk perkamentpapier. Vou die skilferkorsdeeg oop en plaas dit op die perkament.
Stap 2
Strooi die deeg liggies met meel bo-oor, rol met 'n deegroller uit tot die grootte van die patroon. Plaas die beer-sjabloon oor die deegvel. Knip die silhoeët uit met 'n mes of deegwiel.
Stap 3
Sny vier breë stroke vir die rand van die oorblywende deeg. Meng die eier met een teelepel water (melk of room). Smeer die hele oppervlak van die "beer" met die mengsel. Smeer die repies langs die rand, verwyder oortollige deeg.
Stap 4
Plaas die produk versigtig saam met die vel papier op 'n bakplaat. Gebruik 'n vurk om gate oor die deeg te slaan, behalwe die rande.
Stap 5
Verkoel vir 30 minute. Voorverhit die oond tot 400 ° C. Bak die deeg 15-18 minute tot goudbruin.
Stap 6
Haal die gebak uit die oond, strooi die kaas versigtig bo-oor en smeer dan die vleis vir die shawarma uit. Bak nog 8-10 minute totdat die vleis gaar is.
Stap 7
Versier die voltooide koek. Knip 'n groot ovaal uit vir die beer se gesig en twee kleintjies vir die pootjies, ses klein sirkeltjies vir die gousblomme. Trek afgeronde ore uit die stukke kaas.
Stap 8
Maak oë en neus uit olywe en deel dit in die lengte in die helfte. Gebruik 'n mes of koekiedrukker om 'n hart van rooi soetrissie of tamatie te maak. Sit dit warm voor.
