In die warm somer is okroshka een van die gunsteling geregte van baie mense. Om nie geliefdes met 'n verskeidenheid op die tafel te herhaal en te verheug nie, kan u volgens die oorspronklike resepte okroshka kook.
Dit is nodig
-
- aartappels;
- komkommers;
- radyse;
- groen uie;
- setperke;
- eiers;
- beet;
- Tang;
- kefir;
- gedroogde appels;
- suurlemoensuur;
- mosterd;
- sout;
- brandrissie;
- peperwortel.
Instruksies
Stap 1
Berei okroshka voor met die gesonde gegiste melkdrank Tan. Om dit te doen, was u drie aartappels deeglik en kook dit ongeskil. Nadat die aartappels sag geword het, dreineer u die kookwater, bedek dit met koue water en laat afkoel. Die aartappels moet dan geskil en in blokkies gesny word.
Stap 2
Neem drie vars komkommers en 150 gram radyse. U kan die radyse rasper en die komkommers in blokkies sny. Kap 100 gram groen uie fyn, voeg groente na smaak by - dille, pietersielie, slaai.
Stap 3
Kook drie hardgekookte eiers. Nadat dit afgekoel het, moet dit ook in blokkies gesny word en met die res van die bestanddele gemeng word.
Stap 4
Verdun 450 gram bruin met 150 gram drinkwater. Voeg mosterd, sout, peperwortel, suiker en chili by die mengsel na smaak. Nou het u u vulstasie gereed.
Stap 5
Verkoel die gereg en sit voor. Okroshka sal nie net ryk aan vitamiene wees nie. Danksy die gefermenteerde melkdrank Tan, sal u metabolisme verbeter en u hartaktiwiteit normaliseer.
Stap 6
In plaas van bruin kan u kefir verdun met water gebruik. Voeg mosterd en sout by die sous na smaak. U sal 'n gesonde en dieetgereg hê wat die honger in die hitte sal bevredig en u figuur sal help behou.
Stap 7
As slaaisous kan u ook 'n afkooksel van gedroogde appels gebruik. Dit word soos kompot gebrou: plaas die gewaste appeldroërs in 'n kastrol, kook vir 35 minute en voeg aan die einde 'n bietjie sitroensuur by. In teenstelling met kompot, hoef u nie suiker by okroshka dressing te voeg nie.
Stap 8
Beet okroshka is ook gewild. Neem vir hierdie verband drie medium beet, was, skil en plaas dit in 'n kastrol. Gooi 4 liter water in en sit die pot oor die vuur. Die voorbereidingstyd vir die verband is ongeveer twee uur. Sout die beet na smaak, voeg sitroensuur by voordat dit afgeskakel word. Nadat die beet gaar is, laat dit oornag in 'n kastrol. Voltooi okroshka in die oggend. Rasper die beet self op 'n growwe rasper en voeg dit by die mengsel van aartappels, eiers en groente, en geur die aartappels met die beetbouillon. Die gereg kan saam met suurroom bedien word.
