Van kleins af word ons in ons koppe gehamer, "vrugte is nuttig", maar is dit regtig so? Neem byvoorbeeld mandarijn - die gewildste vrugte-lekkerny, 'n langverwagte gas op Oujaars tafels. Wat is die voordele en nadele van mandariene?
Hierdie vrugte word aan Rusland gelewer deur aflewerings uit die sonnige Georgië, Viëtnam, Argentinië. In byna elke geval word hulle van die tak gepluk terwyl hulle nog groen is, en word hulle ryp tydens hul reis na 'n ander land.
Onthou 'n paar reëls vir die keuse van 'n mandaryn:
- 'N Goeie vrugte het 'n eenvormige helder oranje kleur; u kan die porieë op die oppervlak sien;
- Moenie voorkeur gee aan mandariene wat te klein of omgekeerd te groot is nie. U kan uiteindelik 'n waterige vrug hê wat bitter smaak;
- Op die oppervlak van die mandaryn moet daar nie te sagte kolle gevoel word nie - dit is 'n teken dat die vrugte begin verrot.
Hierdie sonnige vrugte bevat 'n aantal vitamiene wat die liggaam veral gedurende koue periodes baie nodig het:
- Vitamien C versterk die selle van ons liggaam; dit is nie so maklik vir virusse om binne te kom nie;
- Vitamien K is verantwoordelik vir die korrekte funksionering van die lewer;
- Vitamien D word deur die liggaam geproduseer tydens blootstelling aan die son, dit is verantwoordelik vir die assimilasie van 'n aantal nuttige stowwe en voorkom ook die ontwikkeling van kankergewasse;
Maar sitroensuur, waarvoor mandariene ook bekend is, sal veroudering vertraag en beskerm teen vrye radikale.
Soos u reeds begryp het, het mandaryn baie nuttige eienskappe wat so nodig is vir 'n persoon wat in ons omstandighede en klimaat leef. Dit is opmerklik dat die gebruik van hierdie vrugte, in teenstelling met hierdie voordelige eienskappe, u gesondheid negatief kan beïnvloed.
Sitroensuur en vitamien C het hul werk gedoen - die vrugte is suur en die maagslymvlies reageer op verhoogde suurgehalte. Dit word nie aanbeveel om mandariene in groot hoeveelhede te eet nie, anders kan die liggaam 'n 'oproer' maak. As u maagsere het, is dit sinvol om hierdie vrug deur iets anders te vervang.
Die eet van mandaryn, en inderdaad baie vrugte, verhoog die bloedsuikervlakke. Moet dit nie dadelik ooreet nie, anders kan allergiese reaksies, diatese en veluitslag voorkom.
Klein kinders moet versigtig wees wanneer hulle hierdie vrugte gee, dit kan allergieë veroorsaak. Ook moet swanger en lakterende vroue nie op mandariene steun nie.
Ek wil graag 'n ander mite ontkrap. Baie mense glo dat mandarynskil uiters gesond is en gebruik kan word om baie drankies en geregte te maak. Dit is opmerklik dat hierdie vrugte genadeloos met chemikalieë gespuit is - dit word vinniger ryp en die aanbieding sal langer duur. Al hierdie nitrate "vestig" hoofsaaklik in die skil. Dink dus goed voordat u die skil gebruik.
