Die heerlikste en oorspronklikste koeke wat elke gas sal verras met hul fyn en terselfdertyd krakerige smaak.
Dit is nodig
- - Eiers - 2 stuks;
- - Suiker - 250 gram;
- - Kaas - 150 gram;
- - Room - 150 ml.
Instruksies
Stap 1
Klop dus die massa om die meringue voor te berei. Ons plaas die proteïene in 'n bak, u moet dit baie noukeurig skei sodat oortollige vloeistof nie in die stof kom nie. Klop die massa nou met 'n menger. As u skuim begin styg en dan geleidelik klein hoeveelhede suiker in giet, kan u ook poeiersuiker gebruik. Klits die massa totdat pieke begin verskyn. Die massa moet nie uit die bak val nie.
Stap 2
Nou dra ons die proteïenmassa oor in 'n deegspuit en op 'n vel perkamentpapier op 'n bakplaat, moet u klein koeke maak, eers met 'n deursnee van ongeveer vier sentimeter, en dan 'n klein kant bo-op. Ons sit die meringue droog. Ons benodig ongeveer 'n uur en 'n temperatuur van 100 grade.
Stap 3
Terwyl die meringues in die oond is, gooi die room in 'n bak en klop dit met hoë suiker. Dan moet jy die vrugte waarvan jy hou, skil en in dun klein repies sny.
Stap 4
As die meringue gereed is, sit dit op 'n bord en sit die room in die mandjies. Dan versier ons die gevolglike koek met vrugte en bessies soos u wil. Sit nagereg voor.
