Alle kinders hou van lekkers. Dit is geen geheim dat kommersiële lekkers nie heeltemal veilig vir die gesondheid is nie. Maak tuisgemaakte suikerkoekies om u kinders 'n baie veilige en heerlike lekkerny te gee. Boonop word hulle baie eenvoudig voorberei.
Dit is nodig
- - 400 g suiker
- - 65 ml agavesiroop of nektar,
- - 50 ml water,
- - 2,5 ml vanielje-ekstrak
- - 'n bietjie laventel (opsioneel).
Instruksies
Stap 1
Giet 50 ml water en 65 ml agavesiroop in 'n kastrol met 'n swaar bodem. As u nie agavesiroop byderhand het nie, gebruik glukose stroop. Voeg 400 gram suiker (2 x 200 ml koppies) by en roer deur.
Stap 2
Plaas 'n kastrol met stroop en suiker op lae hitte.
Stap 3
Nadat die suiker gesmelt het, voeg enige voedselgeursel by die kastrol. In hierdie resep is dit vanielje-uittreksel.
Stap 4
Maal die laventelbloeisel en voeg dit by die kokende suikermassa.
Stap 5
Kook die suikermassa ongeveer 7 minute vanaf die oomblik dat dit kook. Moenie roer tydens kook nie. Plaas 'n silikoonmat op die tafel. Sprei die suikermassa oor die mat in die vorm van sirkels, vyf sentimeter in deursnee, 'n bietjie minder of meer, na smaak. U kan die silikoonmat vervang deur 'n bakplaat met gevoerde perkament.
Stap 6
Sit 'n sosatiestokkie in suikersirkels. Laat die suigtablette vir 'n halfuur afkoel.
Stap 7
Haal die suigstokkies saggies van die mat na 'n halfuur uit. Draai elke suigstokkie toe in plastiekfolie, waarna u dit aan kinders kan versprei.
