Pizza is die gewildste gereg ter wêreld. Die keuse van pizza-toppings is baie uiteenlopend; dit word voorberei met vleis, vis, groente, soet en gemengde vulsels. Ek raai liefhebbers van sprot aan om die oorspronklike pizza met sprot te probeer. Die pizza blyk ongewoon en lekker te wees.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- 150 ml warm water
- 'n teelepel droë gis,
- 'n teelepel sout
- 5 eetlepels groente-olie
- twee glase meel.
- Vir vulsel:
- een potjie sprot,
- 120 gram harde kaas
- 'n eetlepel ketchup,
- drie gekookte hoendereiers,
- vars kruie vir versiering,
- bietjie swart gemaalde peper.
Instruksies
Stap 1
Kook die deeg. Voeg gis en sout by 'n bak gesifte meel. Gooi olie en water in, knie die deeg. Die deeg moet baie sag wees en nie aan u hande vassit nie. Draai die deeg in plastiek toe en sit dit 4 uur in die yskas.
Stap 2
Kook die eiers, koel af, skil en sny in skywe. Drie kaas op 'n growwe rasper. Ons maak 'n pot sprats oop en dreineer die olie daaruit.
Stap 3
Smeer die bakplaat met groente-olie. Ons maak 'n koek van die deeg en sit dit op 'n bakplaat. Smeer die koek met 'n eetlepel tamatiesous. Ons smeer die sprats op die tamatiesous, waartussen ons die gesnyde eiers sit. Besprinkel die pizza met kaas en plaas dit in die oond. Ons bak ongeveer 15 minute op 180 grade.
Besprinkel die afgewerkte pizza met gerasperde kaas en gemaalde swartpeper. Versier met takkies vars kruie. Ons bedien en geniet die smaak. Genotvolle en smaaklike oomblikke.
