Die moeilikste deel van die maak van pasteie by die huis is om 'n goeie deeg te maak. U kan egter 'n heerlike pastei sonder deeg opsweep! Dit sal hartlik wees en u gesin vinnig voed as u hierdie eenvoudige resep vir tuisgebak saam met enige bessies gebruik.
Dit is nodig
- - room 300 gr;
- - beskuitjiekoekies 300 gr;
- - botter 70 gr;
- - poeiersuiker 2 eetl. lepels;
- - skil van een suurlemoen;
- - 'n knippie vanillien;
- - enige vars of bevrore bessies (frambose, bloubessies, lingonberries, aarbeie, ens.)
Instruksies
Stap 1
Om 'n vinnige kortkoek te maak, moet die koekies tot krummels fyngedruk word. Voeg botter by, meng alles goed. Voer dan die bakplaat uit met bakpapier. (Dit is beter om 'n afneembare bakskottel te neem). Smeer die perkament met botter.
Stap 2
Vorm 'n dun laag koek uit die massa wat dan ontstaan, en maak die rande versigtig gelyk.
Sit die koekbasis dan 15 minute in die vrieskas.
Stap 3
Klits room of suurroom met poeiersuiker, voeg suurlemoenskil, vanillien by en laat dit verdik. Meng dan, verkoel vir 30 minute. Smeer dan die room op die koekbasis.
Stap 4
Haal die tuisgemaakte pastei saggies uit die vorm, garneer met bessies bo-op. U kan enige bessies gebruik: vars en bevrore, die smaak van die soetkoek sal nie veel hiervan verander nie.
