Salmrolletjies is so 'n eenvoudige, maar heerlike visvoorgereg met okkerneute, knoffel en fetakaas. Dit blyk 'n uitstekende kombinasie van bestanddele te wees. Salmrolletjies is ideaal vir 'n feestafel.
Dit is nodig
- - effens gesoute salm - 300 gram;
- - fetakaas - 100 gram;
- - okkerneute - 4 stukke;
- - twee knoffelhuisies;
- - ontpitte olywe - 10 stukke;
- - vyf takkies pietersielie;
- - een suurlemoen.
Instruksies
Stap 1
Druk eers die fetakaas, kap die neute, verbruin dit in 'n pan (geen olie is nodig nie!).
Stap 2
Gee die knoffel deur 'n pers, spoel die kruie uit, droog. Kap die helfte van die pietersielie. Sny die olywe in skywe. Sny die suurlemoen in dun skywe.
Stap 3
Meng dan die neute, fetakaas, kruie en knoffel. Sny die salm in dun skywe, sit 'n klein bietjie vulsel op elke sny, rol dit saggies in rolletjies. Die voorgereg is gereed!
