Nie seker wat om vir aandete te kook nie? Probeer die stewige gebakte okkerneutbolle. Dit is ideaal vir 'n familielunch of 'n stewige aandete.
Dit is nodig
- -400 gram kalkoen of hoender
- -1/2 uie koppe
- -2 knoffelhuisies
- -1 groot eier
- -3/4 koppie broodkrummels (verkieslik volgraan)
- -1/2 koppie botterskorsie (opsioneel)
- -1/4 koppie gekapte pietersielie
- -1 en 1/2 teelepel gedroogde oregano neute
- -3/4 teelepel sout
- -1/2 teelepel gemaalde peper
- -tamatiesous
Instruksies
Stap 1
Verhit die oond tot 250 grade. Voer 'n bakplaat met bakpapier uit en strooi 'n bietjie water oor. Kap die ui en knoffel fyn.
Stap 2
Meng vleis, ui, knoffel, eier, broodkrummels, pietersielie, oregano, sout en peper in 'n groot bak.
Stap 3
Vorm klein ronde frikkadelle met 'n eetlepel. Plaas dit versigtig op 'n bakplaat en versprei dit eweredig.
Stap 4
Bak die frikkadelle 20 minute in die oond tot hulle ferm is en die vleis heeltemal gaar is.
Stap 5
Verdun enige tamatiesous in 'n groot kastrol, voeg speserye by (opsioneel). Plaas die frikkadelle in 'n kastrol en sit medium hitte aan. Gooi die frikkadelle in die tamatiesous.
Stap 6
Sit die frikkadelle voor met tamatiesous, pasta, kapokaartappels of graan. Smaaklike ete!
