"Povidlyanka" is 'n pastei met 'n uitgesproke smaak van konfyt van u keuse en 'n sweempie amandels op semolina. 'N Klein stukkie oggendtee is genoeg om jou soettand die hele dag te bevredig.
Dit is nodig
- - 3 baie groot koue eiers;
- - 60 g suiker;
- - 375 g konfyt, konfyt of konserf;
- - 60 ml rum;
- - 125 g semolina;
- - 40 g van 'n mengsel van neute;
- - 'n knippie sout
- - smeer die pan met botter.
Instruksies
Stap 1
Skei die blankes van die geel. Klits die wit met 'n knippie sout met 'n menger in sterk punte en sit dit in die yskas.
Stap 2
Maal die mengsel van u gunsteling neute met 'n spesiale slypmasjien, kombuisverwerker of mes. As u 'n meer eenvormige tekstuur van die koek wil kry, bring die konfyt vooraf met 'n blender tot glad.
Stap 3
Voorverhit die oond tot 180 grade. Smeer 'n bakplaat met 'n deursnee van 25 cm (as dit nie in silikoon bak nie) met sagte botter.
Stap 4
Maal die gele deeglik met 'n eetlepel suiker met 'n menger. Voeg konfyt, griesmeel, rum by en meng deeglik. Meng die proteïene met die res van die bestanddele baie versigtig en plaas die deeg in 'n vorm.
Stap 5
Besprinkel die deeg met 'n mengsel van gekapte neute en die oorblywende suiker en plaas dit vir 25-30 minute in die oond. Verkoel die tert dan heeltemal en sny dit in porsies.
