As u na 'n goeie naweek nog kebab oor het en wonder wat u daarmee moet doen, is daar 'n uitstekende oplossing - maak 'n shawarma! Sappige, hartlike en heerlike shawarma sal die volgende dag 'n heerlike ontbyt wees.
Dit is nodig
- - braai -200 g;
- - lavash - 3 stuks.;
- - vars komkommer - 1 st.
- - ingelegde komkommers - 2 stuks.;
- - tamatie - 1 st.;
- - kool - 100 g;
- - ui - 1 st.;
- - mayonnaise - 4-6 eetlepels;
- - tamatiesous - 4-6 eetlepels;
- - appelasier of tafelasyn - 1 teelepel;
- - groente-olie - 1 eetlepel;
- - sout - 'n knippie;
- - swart wonderpeper - 'n knippie.
Instruksies
Stap 1
Vir die vulsel, saam met die kebab, kan u vars groente byderhand gebruik. Voeg speserye en ingelegde kool by om speserye by die shawarma te voeg. Jy kan self kool piekel, dit neem nie veel tyd en moeite nie. Kap die kool fyn, voeg ui by, sny in halwe ringe, asyn, sout, peper en groente-olie daarby. Om die kool sap te gee en sagter te word, onthou ons dit met ons hand.
Stap 2
Sny vars groente en gepekelde komkommers in repies of ringe.
Stap 3
Ons sny die shish kebab ook in repies of skywe.
Stap 4
Sny die lavash in twee dele, smeer die onderste deel met mayonnaise en ketchup. Ons plaas die vulsel daar in enige volgorde.
Stap 5
Rol die shawarma styf met 'n rol van die kant van die vulsel af. Braai die resulterende shawarma in 'n droë braaipan of op 'n bakplaat in die oond.
