Visneste is maklik om voor te berei en baie sappig en sag. Die gereg is geskik vir feestelike en alledaagse spyskaarte.
Dit is nodig
- Vir 20 neste:
- - visfilette (rooi vis of suiwer) - 0,5 kg;
- - brood (Franse stokbrood);
- - ui - 2 stuks.;
- - melk - 500 ml;
- - mayonnaise;
- - kaas.
Instruksies
Stap 1
Aanvanklik berei ons al die bestanddele voor:
- kap die ui en vis fyn, meng alles, voeg kruie, sout en peper by;
- vryf die kaas.
Stap 2
Sny die brood in stukke (ongeveer 1,5-2 cm dik) en week in melk. Dan druk ons 'n bietjie uit.
Stap 3
Sit die stukke brood in 'n gesmeerde oondbak.
In elke stuk maak ons 'n depressie met 'n lepel waarin ons die ui-vismengsel versprei.
Stap 4
Voorverhit die oond tot 180 grade.
Smeer die "neste" met mayonnaise bo-oor en sit dit 45 minute in die oond.
Stap 5
Strooi die "neste" dan met kaas oor en hou dit nog 5-7 minute in die oond.
