Hartige tamatiemandjies pas goed by enige tafel. 'N Interessante aanbieding van die gereg sal gaste verbaas met oorspronklikheid, en die smaak laat geen fynproewers onverskillig agter nie, ondanks die eenvoud van die resep.
Dit is nodig
- -5 sterk tamaties
- -5 eiers
- - witbrood of brood
- -kaas
- -ham
- -sout
- -peper
Instruksies
Stap 1
Spoel die tamaties uit, sny die bokant af, haal die binnekant van die tamaties uit.
Stap 2
Breek die brood in klein stukkies, sit dit op die binneste oppervlak van die tamaties, druk dit plat en druk dit aan die mure vas.
Stap 3
Smeer die ham in 'n tweede laag. Kan in skywe gesny word en in 'n egalige laag uitgesprei word, of kan in dun skywe gelê word.
Stap 4
Breek die eier en gooi dit heel in die tamatie, doen dieselfde met al die tamaties. Geur die eiers met sout en peper.
Stap 5
Sit die tamaties in 'n vorm en stuur dit na die voorverhitte oond tot 200 grade. Bak die tamaties vir ongeveer 7 minute, haal dit uit, strooi kaas oor en bak weer tot sag. Besprinkel die afgewerkte gereg met kruie en sit voor. Smaaklike ete.