Gemmer, benewens sy uitstekende smaak, is ook bekend vir sy genesende eienskappe. Die wortel van hierdie oosterse plant is 'n uitstekende bron van magnesium, kalium, mangaan, koper en vitamien B6. Gemmer het 'n gunstige uitwerking op die menslike liggaam, aangesien dit 'n antivirale middel en 'n natuurlike antioksidant is.
Gemmer word gemaak van die wortel van die Zingiber-plant, wat inheems is aan Suidoos-Asië. Die grootste deel van die wêreldvoorraad van hierdie produk kom uit Afrika, China en Indië. Hierdie oosterse speserye is so gewild te danke aan sy skerp pikante smaak en pragtige geur. Verskeie tinkture, ekstrakte en olies word van vars gemmerwortel gemaak. Gemmer word by alle soorte kos, drank en gebak gevoeg. Gepekelde gemmer is 'n onontbeerlike eienskap van Japannese sushi en broodjies.
Nuttige eienskappe van gemmer:
- Gemmer word beskou as 'n uitstekende migraine middel - dit blokkeer die werking van prostaglandien, wat inflammasie in die bloedvate in die brein veroorsaak. Net een teelepel gemaalde gemmer kan hoofpyn heeltemal verlig in die aanvanklike stadium van migraine.
- Gemmer voorkom simptome van bewegingsiekte (hoofpyn, naarheid, braking, koue sweet). Met die hulp daarvan kan u toksisose by swanger vroue verlig. Op grond van die studies het wetenskaplikes bewys dat die gebruik van gemmer deur kankerpasiënte wat chemoterapie ondergaan het, hul naarheid met 40% verminder.
- Gemmer het 'n effek op bloedstolling. Dit werk net soos aspirien, wat die bloed verdun en bloeddruk verlaag.
- Gemmer help om cholesterolvlakke in die bloed te verlaag.
- Gemmer is 'n uitstekende natuurlike antiseptiese middel, dus dit word aanbeveel om dit as 'n hulpmiddel te gebruik in die behandeling van griep en verkoue.
- Gereelde verbruik van gemmer verminder pyn by mense met osteoartritis en rumatoïede artritis.
Newe-effekte is uiters skaars wanneer u hierdie produk gebruik. As u gemmer in groot dosisse inneem, is ligte sooibrand en diarree moontlik.
