Die resep vir 'n oosterse gereg is shurpa, wat baie lekker is en glad nie moeilik is om voor te berei nie.
Dit is nodig
- - 500 gram skaapnek;
- - Een ui;
- - Een soetrissie;
- - Een soetrissie (opsioneel);
- - Twee wortels;
- - Ses aartappels;
- - Twee knoffelhuisies;
- - Twee vars tamaties;
- - 10 gram koriander;
- - 10 gram dille.
Instruksies
Stap 1
Sny die ui in blokkies en braai in 'n pan tot goudbruin.
Stap 2
Kap die lamsnek en plaas dit oor die ui wat gesoteer moet word.
Stap 3
Kap dan 2 wortels en 1 soetrissie in repe, voeg dit by die vleis.
Stap 4
Soetrissies kan ook hier na u smaak bygevoeg word.
Stap 5
Voeg dan 2 tamaties by. Hulle moet in groot skywe gesny word. Meng alles en plaas dit in 'n kastrol.
Stap 6
Voeg warm water by die helfte van die kastrol, bedek.
Stap 7
Nadat die vleis klaar is, voeg 6 aartappels by. Sny dit in groot skywe.
Stap 8
Voeg dan meer water by tot bo.
Stap 9
As die aartappels gereed is, voeg 2 knoffelhuisies, sout na smaak, 10 gram koriander en dille by en laat dit vir 'n paar minute prut.
