Hierdie muffins is ideaal vir diegene wat fiks wil bly: min kalorieë, koolhidrate, proteïene en heerlik en sag! Die perfekte snack na die oefensessie!
Dit is nodig
- Vir 6 muffins:
- - Laevet maaskaas - 150 g;
- - Eierwitte - 4 stuks, + 1 eier;
- - Stevia poeier - 2 teelepels;
- - Kokosolie - 10 g;
- - Olyfolie - 10 g;
- - Kokosmeel - 50 g;
- - Bakpoeier - 3/4 teelepel;
- - 'n Druppel klapperekstrak.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 180 grade. Roer meelblom by met stevia en bakpoeier.
Stap 2
Klits die wittes tot ferm skuim. Klits die eier afsonderlik tot skuimerig.
Stap 3
Meng eier, eierwitte en meelmengsel. Voeg albei soorte olie, klapperekstrak by en meng weer. Ons sit dit in silikoonvorms en bak 'n halfuur. Smaaklike ete!
