Die dae word langer en warmer, wat beteken dat ons binnekort weer verfrissende koue sop wil hê. Begin nou om interessante resepte te leer. Hierdie 'bloedige' okroshka sal u gunsteling word!
Dit is nodig
- Vir 2 porsies:
- - 600 ml tamatiesap;
- - 200 g radyse;
- - 200 g komkommers;
- - 1 avokado;
- - 100 g selderystingels;
- - 4 groot garnale;
- - 2 takkies dille;
- - soutpeper.
Instruksies
Stap 1
Was en skil radyse en komkommers. Was, skil en sny die avokado in die helfte. Verwyder die been. Was en seldery droog. Kook die garnale ongeveer 3 minute in soutwater en skil dit dan af.
Stap 2
Sny die komkommers en avokado's in blokkies, die radyse - deels in sirkels en deels in kwarte. Kap die seldery. Meng gekapte groente in 'n bak.
Stap 3
Smeer die groentemengsel oor die borde, geur met sout en sit die tamatiesap bo-oor. Garneer met garnale en dille.
