Kortkorsdeegprodukte is lekker, maar broos. Dit is waarvan ek hou! As juwelier is ek bereid om oor naweke ure aan kortbroodkoeke te vroetel om 'n skoonheid soos Seven-Flower Flower te kry.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - 1, 5 glase meel,
- - 0,5 koppies suiker
- - 150 g botter,
- - 1 eier.
- Vir die room:
- - 3 eierwitte,
- - 2 eetlepels. l. konfyt,
- - 3 eetlepels. l. Sahara,
- - 1 teelepel gelatien.
Instruksies
Stap 1
Ons meng botter, suiker, eier, voeg meel by, knie plastiekdeeg. Ons rol dit in dun lae - nie meer as 6 mm dik nie. Ons sit in die oond en bak tot goudbruin by 'n temperatuur van 200 ° C. Terwyl die koek warm is, sny die blomme daaruit met 'n spesiale vorm.
Stap 2
Verhit die gelatien vir die room in 1/4 koppie water. Klits die wittes met 'n menger sodat 'n lugmassa verkry word. Ons verhit die konfyt, voeg suiker by die resulterende homogene massa en kook dit vir 7 minute.
Stap 3
Haal dit dan van die hitte af en meng dit met gelatien. Die belangrikste oomblik is om die vruggelatien in die geklopte wit te gooi, terwyl u aanhou werk as 'n menger. Dit is belangrik om die resulterende massa warm te gebruik sodat dit goed versprei oor die koekies met kortkoeke, wat nie warm moet wees nie. U kan die koek op verskillende maniere versier met sjokolade, botterroom, ens. Besprinkel die sykante van die "Sewekleurblom" met krummels kortbrood.
