Rabarberryspoeding is 'n wonderlike nagereg vir volwassenes en kinders. Die poeding blyk smaaklik te wees en sal vir alle huishoudelike lede aantreklik vind. Hierdie resep sal u help om u huiskombuis te diversifiseer.
Dit is nodig
- - 355-365 g ronde rys
- - 265-295 ml melk
- - 275-280 ml lae-vet room
- - 25-35 g ghee
- - 2 geel
- - 20-25 g versiersuiker
- - vanieljepeul
- - suurlemoenskil
- - sout
- - botter
- - 4-5 stingels rabarber
- - 150-165 g bruinsuiker
- - 165-170 ml vars lemoensap
Instruksies
Stap 1
Kook melk en room in 'n kastrol, voeg rys by. Verdeel die vanieljepeul in helftes, verwyder die pitte en plaas dit in 'n kastrol. Voeg die gerasperde suurlemoenskil by en kook die rys ongeveer 27-33 minute op lae hitte.
Stap 2
Smeer 'n bakplaat met olie. Roer die gaar rys met die versiersuiker en sout, voeg die geklitste eiergele by. Plaas die rys in 'n vorm, giet die gesmelte botter oor.
Stap 3
Voorverhit die oond tot 167 grade en bak die poeding vir ongeveer 45-55 minute. Roer die poeding na 22 minute en voeg 'n bietjie room by. Roer goed na 13-17 minute.
Stap 4
Terwyl die poeding kook, pak die rabarber aan. Skil die punte, sny die stingels in klein stukkies, plaas dit in 'n kastrol, strooi suiker oor en voeg lemoensap by. Sit op lae hitte en kook die rabarber, bedek, totdat dit jellie word, totdat dit sag word, ongeveer 27-28 minute. Sit dit warm voor met rabarbermoes.
