Daar is bekend dat aartappels die meeste van hul voordelige eienskappe verloor as dit in 'n pot water gekook word. Om die voedingstowwe in hierdie groente te bewaar, moet dit in 'n dubbelkoker gekook word.
Instruksies
Stap 1
Skil die aartappels. Vir drie porsies benodig u vyf tot ses aartappels, afhangend van u gesin se aptyt en natuurlik die grootte van die vrugte self.
Stap 2
Sny die aartappels in blokkies, repe of skywe. Dit hang alles af van persoonlike voorkeur. Plaas die gekapte aartappels in 'n dubbelkoker. Vul die watertenk tot by die "maksimum" punt.
Stap 3
Kook dit vir ongeveer dertig minute. Die timer moet 25 tot 30 minute ingestel wees, aangesien die meeste stoomers die tyd nie akkuraat meet nie. Kookende aartappels duur 20 - 23 minute, maar as gevolg van die fout van die timer, is die tyd effens langer ingestel.
Stap 4
Haal die aartappels uit die stoomboot en strooi die dille en pietersielie oor. Sout. Bedruip met olyfolie of sonneblomolie, of gesmelte botter. Die gereg is gereed.
Stap 5
Sny die aartappels in ronde skywe. Kook die aartappels in 'n dubbelkoker. Om dit te doen, vul die watertenk tot die maksimum punt en begin die timer vir 25 - 30 minute.
Stap 6
Plaas die gekookte aartappels onder koue lopende water. Dit spoel al die stysel uit. Droog die aartappels met 'n papierhanddoek en plaas dit op 'n bord.
Stap 7
Vir aartappels wat in 'n dubbelkoker gekook word, berei 'n sous paprika, seldery, wortels, blomkool, piekels voor. Braai al die gelyste bestanddele in olie of varkvet, voeg daar water by en laat prut onder die deksel totdat die groente sag word.
Stap 8
Sit gestoomde aartappels voor, bedek met gaar groentesous. 'N Heerlike vitamiengereg is gereed.
Stap 9
Kook die aartappelblokkies in 'n dubbelkoker. Stel 'n timer vir 25 minute. Giet die benodigde hoeveelheid water in die reservoir. Haal die aartappels uit en kap dit in 'n blender of pers. Voeg die sap wat van die aartappels gedrup het, tydens die knie by die aartappels. Die puree is gereed.
Stap 10
Onthou: was die stoomboot onmiddellik na kook van aartappels. Andersins hou dit aan die gate vas en spandeer u baie meer tyd aan die wasbak.
