Dit is heerlike en ligte broodjies gemaak van vars groente en aromatiese kruie. Ideaal vir versnaperinge tydens warm weer, selfs vir verslankers. Die gelyste bestanddele bevat 2 porsies.
Dit is nodig
- -Tyn Armeense lavash - 2 stukke
- - Suurroom met lae vet - 100 g
- -Bulgaarse peper van medium grootte - 2 stukke
- 'N Mengsel van kruie (basiliekruid, koriander, dille) - 100 g
- -Salade - 50 g
- -Suluguni-kaas - 150 g
Instruksies
Stap 1
Berei alle bestanddele voor. Was die peper en verwyder die pitte. Spoel die kruie en slaai ook onder lopende water uit.
Stap 2
Sny die soetrissie in repies, kap die kruie fyn, skeur die slaai met jou hande. Rasper die kaas op 'n fyn rasper.
Stap 3
Rol die pitabrood uit en smeer dit eweredig met suurroom. Sit die slaai bo-op die suurroom en smeer eweredig oor die hele pitabrood. Sit gesnyde peper op die een rand. Sit die setperke in die volgende laag, alreeds oor die pitabrood. Strooi kruie met gerasperde suluguni-kaas.
Stap 4
Rol die pitabrood saggies in 'n rol en begin rol van die soetrissie. Sny die rol in 4 stukke en plaas dit op 'n bord. U kan dit met enige sous bedien.
