Wie hou nie daarvan om hulself met 'n heerlike en gesonde nagereg te bederf nie? Maar dikwels, as hulle dit in 'n winkel koop, vermoed mense nie eens hoeveel preserveermiddels en ander bymiddels in hul gunsteling produkte is nie. Daarom sal ek jou vertel hoe om natuurlike jogurt te maak met 'n termosfles as 'n gereg.
Dit is nodig
- - tuisgemaakte melk;
- - suurdeeg;
- - suiker;
- - bessies.
Instruksies
Stap 1
Kook eers 1 liter tuisgemaakte melk. Gebruik tuisgemaakte melk, want dit is baie vetterig en bevat nie allerhande bymiddels nie. Koel dit daarna af tot ongeveer 42-45 grade.
Stap 2
Terwyl die melk afkoel, gooi kookwater oor al die skottelgoed wat sal deelneem aan die voorbereiding van jogurt, insluitend lepels en 'n termosfles.
Stap 3
As u wil hê dat die jogurt soeter moet wees, moet u 'n suikerstroop voorberei, dit wil sê om die benodigde hoeveelheid suiker in water op te los. Maar dit is beter as u poeiersuiker gebruik sodat die suiker in die jogurt nie op u tande knars nie.
Stap 4
Sodra die melk afgekoel het, haal die foelie daaruit. Voeg die bereide suikerstroop daarby en meng dan die melk en suurdeeg saggies. Hiervoor kan u 'n kommersiële droë voorgeregkultuur gebruik wat in apteke of gesondheidswinkels verkoop word.
Stap 5
Giet die massa melk en suurdeeg in 'n termosfles en sluit dit styf met 'n deksel.
Stap 6
Giet die jogurt uit 'n termosfles na ongeveer 8 uur in 'n bak wat voorheen met kookwater gedompel is, en sit die jogurt 7 uur in die yskas.
Stap 7
Tuisgemaakte jogurt is gereed. Rangskik dit nou in porsies, bo-op die jogurt kan dit met bessies, sjokolade of vrugte versier word.
