Blomkool is 'n heerlike verskeidenheid kool. Daarbenewens is dit baie maklik om voor te berei en baie verteerbaar.
Instruksies
Stap 1
Kies skoon, digte koolkoppe wanneer u koop. Sommige supermarkte verkoop bloeiwyses afsonderlik. Dit moet nie langer as 'n week in die yskas gebêre word nie.
Stap 2
Voorbereiding vir hittebehandeling. Verwyder die buitenste blare en sny die kern. Sny verdonkerde areas af. Spoel die kool deeglik uit. Sny die bloeiwyses af. Gooi die stam weg.
Stap 3
Vir 'n paartjie. Sit die bloeiwyses in 'n dubbelkoker. U moet 6 - 8 minute kook totdat die kool bros en sag word.
Stap 4
Kook. Doop die bloeiwyses in kokende soutwater. Bedek en laat weer kook. Verlaag dan hitte, bedek weer en kook vir 10-12 minute.
Stap 5
In die mikrogolfoond. Plaas die ogies in 'n mikrogolfvaste bak en giet 1/4 koppie water in. Bedek met kleefplastiek, buig 5 cm terug om stoom vry te stel. Kook op maksimum temperatuur vir 12-14 minute.
