'N Antieke drankie wat onverdiend vergete is. Baie lekker, dit smaak soos limonade met speserye. Dit is goed warm in die winter en in die somer verkoel.
Dit is nodig
- - suurlemoen - 1 st.;
- - heuning - 4 eetlepels;
- - gemmer - stuk van 1 cm;
- - naeltjies - 4-6 stuks.;
- - kaneel - 1 stokkie.
Instruksies
Stap 1
Gebruik drinkwater, neem 1,5 liter. Die resep is vir vloeibare vars heuning. As u wil, kan dit gedeeltelik met suiker vervang word. Suurlemoensap verdun die soet smaak goed in die drankie, sodat 'n voldoende hoeveelheid heuning nie die algemene ervaring bederf nie.
Stap 2
Voeg naeltjies, kaneelstukke en fyngekapte gemmer by die water saam met heuning. Sit water met kos aan die brand, bring die samestelling tot kookpunt. As u die hitte tot die minimum beperk, kook die toekomstige sbiten vir 5-7 minute. Tydens kook moet daar skuim op die oppervlak van die samestelling vorm. Haal dit uit nadat die hitte afgeskakel is as die geurmiddels tot onder gekom het.
Stap 3
Was die suurlemoen, sny en pers die sap uit die helftes in 'n aparte houer. U kan die sap uit die suurlemoen pers met behulp van 'n pers en sif. Giet die voorbereide suurlemoensap in die totale gaar massa, meng. Die drank kan nou gefiltreer word. Drink die afgewerkte sbiten warm, soos tee, warm of selfs verkoel met ys. Dit hang alles af van die stemming en die tyd van die jaar.
Stap 4
Die bestanddele vir die sbiten kan volgens die omstandighede verander word. Probeer byvoorbeeld suurlemoensap deur limoen- of lemoensap te vervang. Kry 'n effens ander smaak van die drankie. Voeg 'n paar takkies vars kruisement of suurlemoenbalsem by vir 'n meer soutgeur.
