Schnitzel met pynappel is 'n pittige en taamlik eksotiese gereg. Pynappelskywe gee die vleis nie net 'n ongewone smaak nie, maar lyk ook soos 'n oorspronklike versiering.
Dit is nodig
- - 300 g geblikte pynappels
- - kerriepoeier
- - sout
- - sojasous
- - tamatiepasta
- - groente olie
- - 4 schnitzels van enige vleis
- - suiker
- - kaas
Instruksies
Stap 1
Braai die schnitzels aan beide kante in plantaardige olie tot 'n kors vorm. Meng een eetlepel tamatiepasta, sojasous, suiker en 'n gekapte pynappelring in 'n aparte bak.
Stap 2
Sit die res van die pynappelringe in 'n braaipan en braai liggies, peper die werkstuk vooraf. Rangskik die schnitzels in 'n oondbak. Plaas 'n pynappelring bo-op elkeen en strooi gerasperde kaas oor. Bak die skottel 5-7 minute in die oond.
Stap 3
As die kaas gesmelt is, plaas 'n klein hoeveelheid van die tamatiemengsel in die middel van elke pynappelring. Die gereg kan met 'n aartappel- of rysversiering bedien word, versier met vars kruie en suurlemoenwiggies.
