'N Tradisionele ontbyt bestaan gewoonlik uit koffie of tee en 'n paar broodjies met wors en kaas. Daar is min voordeel uit sulke kos. Met 'n bietjie verbeelding kan jy nie net 'n heerlike, maar ook gesonde ontbyt opswep nie.
Dit sal 'n bietjie tyd neem om 'n toebroodjie met appelkaaskaas te maak. Vryf 'n klein appel op die growwe rasper saam met die vel. Die puree wat daaruit ontstaan, word met suurlemoensap bestrooi sodat dit nie donkerder word nie. Sagte kaas of maaskaas (100 g) word met heuning (1 teelepel) gemeng en by die puree gevoeg. Smeer hierdie massa op roosterbrood. Smaaklik en gesond!
'N Nuttige produk vir die maag is semels. Semelsbrood met 'n pittige toebroodjievulsel is 'n stewige en vinnige ontbyt. Neem 200 g maaskaas, verdun dit met 2 eetlepels volmelk. Skil 'n groot tamatie af en sny dit in blokkies. Een ui word in 'n blender gekap of gerasper. Tamaties en uie word met maaskaas gemeng. Gekapte setperke word na smaak gevoeg en gesout. Die mengsel word op semelsbrood gesmeer.
Sommige mense hou dalk van die Griekse boere-ontbyt, wat eenvoudig en hartlik is. Om dit voor te berei, benodig u 'n tamatie en 'n komkommer, sowel as 2 hardgekookte eiers en fetakaas. Eiers, tamatie en komkommer word in skywe gesny en op skywe witbrood gesny. Strooi gerasperde kaas bo-oor.
Wat kan jy vinnig en lekker vir ontbyt kook? Byvoorbeeld muesli met hawermout en vrugte. Appel en peer word op 'n growwe rasper gevryf en bedek met gerolde hawer. Klits die room, voeg 'n bietjie heuning daarby en giet dit oor die muesli. Top kan met gerasperde amandels of fyngedrukte okkerneute bestrooi word.
Gee die gewone koffie prys, vervang dit met tee - vrugte, groen, met kruie. Gebruik heuning in plaas van suiker om te versoet.
