Ons bied u 'n resep vir 'n ongelooflike geurige koek gemaak van koekies en berberis-karamels. Die pastei blyk baie lekker te wees, u het nog nooit sulke ongewone gebak probeer nie.
Dit is nodig
- - 300 g talmkoekies;
- - 150 g botter;
- - 100 g karamel berberis;
- - 'n halwe glas water;
- - 2 eiers;
- - 1 eetlepel. 'n lepel suiker;
- - rosyne, gedroogde appelkose, pruimedante;
- - koeldrank, sout.
Instruksies
Stap 1
Sit die berberis-karamels in 'n bak, bedek dit met water, sit dit twee minute in die mikrogolfoond, of kook op die stoof in 'n kastrol totdat die lekkers heeltemal opgelos is. Sit die koekies deur 'n vleismeul, en smelt die botter en laat afkoel.
Stap 2
Voeg voorafgekoelde karamelwater by die koekies. Klits dieselfde hoendereiers, botter, voeg suiker en soda by. Knie die tertdeeg met hierdie bestanddele. Op hierdie stadium kan u gedroogde vrugte byvoeg waarvan u hou - week dit in water en kap dit met 'n skerp mes. Maar jy kan sonder hulle klaarkom.
Stap 3
Smeer 'n bakplaat met botter, sit die deeg daarin, druk dit plat. Bak die berberispastei vir 10-20 minute op 180 grade - die presiese kooktyd hang af van die dikte van die deeg, dus kyk of dit gereed is met 'n houtstokkie of tandestokkie.
Stap 4
Koel die voltooide koek vooraf af, haal dit uit die vorm, sny dit in porsies, bedien dit met onversoete tee sonder aromatiese bymiddels, want die koek blyk soet en aromaties te wees.