Vanielje-piesangmuffins is 'n geurige en sappige lekkerny wat almal kan geniet by aandte of alle gekoopte nageregte op die feestafel kan oorskadu. Die proses om hierdie muffins te maak, is 'n winsgewende proses omdat u oorryp vrugte kan gebruik.
Dit is nodig
- - 120 ml melk;
- - 80 g botter;
- - 'n glas meel;
- - 'n glas piesangpuree;
- - 'n halwe glas heuning;
- - 1 eier;
- - 1 eetlepel. 'n lepel suurlemoensap;
- - 1 teelepel bakpoeier en vanillien;
- - bakpoeier;
- - 'n knippie sout.
Instruksies
Stap 1
Skakel die oond aan om tot 280 grade op te warm.
Stap 2
Neem ryp piesangs, skil dit, sny in groot stukke en stamp dit met 'n blender.
Stap 3
Meng piesangpuree met vanielje, gooi vars suurlemoensap in.
Stap 4
Meng meel met bakpoeier, eier, fyngedrukte piesang, botter met 'n menger. U kan 'n bietjie heuning byvoeg. U moet 'n homogene massa kry.
Stap 5
Voer die muffinbekers uit met die spesiale voerings. Verdeel die deeg in blikke. Vul hulle 2/3 vol, die deeg rys tydens kook.
Stap 6
Kook die vanielje-piesangmuffins vir hoogstens 20 minute in die oond. Plaas die muffins na gebak anderhalf uur op 'n koel plek.
