Hierdie muffins is soos minikassies. Dit is ideaal vir ontbyt, middagtee of bloot vir diegene wat van gebak met wrongel hou. Die bestanddele is eenvoudig en die voorbereidingsnelheid maak hierdie resep onontbeerlik in die kombuis van elke huisvrou.
Bestanddele:
- Maaskaas - 500 g (2 pakke);
- Piesangs - 2 stuks (dit is beter om ryp en sagter te neem);
- Hoender eier - 1 st;
- Korrelsuiker - 2-3 eetlepels;
- Meel - 2 eetlepels;
- Griesmeel - 2 eetlepels.
Voorbereiding:
- Eerstens moet u die deeg voorberei vir toekomstige kolwyntjies. Knie die piesangs in 'n diep bak om dit te doen. By hulle moet u 'n eier, suiker, maaskaas, semolina, meel byvoeg en alles behoorlik meng. Die deeg moet nie te dik of vloeibaar word nie, soos dik suurroom.
- Die volgende stap is om die vorms voor te berei. Beter om silikoon te gebruik. Hulle hoef nie eers geolie te word nie. Ander is beter om net 'n bietjie in te smeer sodat u nie die finale produk van die skottel se mure hoef te skraap nie.
- Vul die vorms met deeg en bak in die oond. Die temperatuur moet 180 grade wees. Sodra die bokant effens bruin is en dit digter word, kan die muffins verwyder word.
- Koel die afgewerkte muffins af en haal dit uit die vorms. Kan vir ontbyt bedien word met suurroom of bessiesous. Of jy kan dit met sjokolade oorskink as nagereg.
Hierdie resep is onontbeerlik vir mense wat van maaskaas bak. Dit is eenvoudig en vinnig om voor te berei. En die bestanddele wat u benodig, is altyd byderhand. Boonop is hierdie muffins baie nuttig vir kinders, aangesien die maaskaas kalsium bevat wat die kind se liggaam nodig het om gesond te groei.
Daarbenewens kan die resep verander word: in plaas van 'n piesang, kan u ander vrugte of bessies gebruik. Dit sal baie lekker wees met aarbeie, aarbeie of bloubessies. U kan ook 'n appel of pere byvoeg, gerasper op 'n fyn rasper.
