Gewone maaskaaspannekoeke is al deur baie probeer, maar nie met piesang nie. Hierdie tropiese vrugte sal u maaltyd nog meer waarde gee. Dit bevat immers die nodige spoorelemente: kalium, fosfor en yster, asook vitamiene E, C, B6 en maklik verteerbare koolhidrate. Daarom, in kombinasie met maaskaas, sal dit dubbel nuttig wees!
Banana kaaskoek resep
Om heerlike kaaskoeke voor te berei, is die volgende bestanddele nodig:
- maaskaas - 300-400 g;
- eier - 1 st.;
- piesang - 1 st.;
- suiker - 50 g;
- meel - 70-100 g.
Stap-vir-stap resep vir die maak van kaaskoeke met piesangs
Maal korrelkorrel met 'n blender of vryf deur 'n sif. Maar as u daarvan hou om korrels van maaskaas te voel, dan kan u dit net so laat.
Sny die geskilde piesang in klein blokkies. U kan dit eenvoudig met 'n vurk verpletter, maar dan sal die massa meer vloeibaar wees en moet u meer meel byvoeg. Dit is egter 'n kwessie van smaak. U kan albei opsies probeer en kies watter een u die beste hou.
Meng maaskaas met eier en suiker in 'n diep bak. U kan 'n knippie sout byvoeg indien verkies.
Sit piesang, meng saggies. Voeg dan meel geleidelik by, een lepel op 'n slag. Jy moet nie baie meel sit nie, dit sal die deeg hamer, die kaaskoeke sal 'rubber' wees.
Strooi meel op 'n tafel of plat bord. Sit 'n eetlepel deeg op die meel en vorm dit in klein koeke.
Braai kaaskoeke, verhit 'n pan met botter, vir 'n paar minute aan elke kant.
Bedien watertand banaankaaskoeke warm saam met u gunsteling konfyt, suurroom of heuning.
