Martini is een van die gewildste vermoute. Hierdie beroemde Italiaanse wyn dien as basis of een van die bestanddele van baie cocktails. Elke tipe "Martini" het 'n unieke smaak en aroma. Vermouth pas goed by suurlemoen en lemoen. Oorweeg die variëteite martini's en gewilde cocktails wat daarvan gemaak word.
Instruksies
Stap 1
Martini Rosso is een van die eerste martini-vermouths. Dit het 'n dieprooi kleur en het 'n redelike hoë sterkte. Rosso is die hoofbestanddeel in die gewilde Manhattan-skemerkelkie. Cocktail-bestanddele: 75 ml bourbon, 25 ml Rosso martini, 2 druppels Angostura. Meng die bestanddele in 'n skud. Skud dit op. Garneer die skemerkelkie met maraschino-kersies of suurlemoenskil.
Stap 2
Martini Byanko is miskien die gewildste van die Martini-variëteite onder vroue. Vermouth het nie dieselfde krag as Rosso nie, maar die bitter smaak van alsem in kombinasie met vanielje-note maak die wyn werklik uniek. Die bekendste Bianco-skemerkelkie is die Vesper-skemerkelkie. Bestanddele: 5 ml ExtraDry martini, 5 ml Bianco, 40 ml jenewer, 15 ml wodka, suurlemoenwig, 'n halwe teelepel suurlemoenskil en ys. Meng drankies en gooi dit in 'n glas met ys, voeg suurlemoenskil by en roer alles met 'n lepel. Versier die glas met 'n suurlemoenwiggie.
Stap 3
Martini Extra Dry - droë vermouth van hoë gehalte. Dit het sy besondere gewildheid gekry "danksy" die agent 007, want op grond van hierdie soort martini word James Bond se gunsteling drankie - "Dry Martini" voorberei. Skemerkelkbestanddele: 55 ml. jenewer, 15 ml. martini "Extra Dry", ys. Sit ys in 'n skud, gooi jenewer en martini. Skud die shaker goed en filtreer die cocktail in 'n martini-glas. Garneer die skemerkelkie met 'n olyf.
Stap 4
Martini Rose is 'n soet fyn drankie met 'n sagte, effens pittige smaak en 'n deursigtige pienk kleur. Saam met ander vermoute, bevat hierdie wyn luuksheid en styl. Met hierdie soort martini is die Champagne Martini die gewildste skemerkelkie. Bestanddele: 100 ml verkoelde semi-droë sjampanje, 50 ml Rose Martini, 10 ml aarbeistroop. Sit 'n ysblokkie in 'n lang glas, giet die stroop. Gooi martini bo-oor, gooi sjampanje bo-oor die martini sodat die drank nie meng nie.
Stap 5
Martini Bitter is die sterkste van die martini-familie - 25%. Dit word van meer kruie gemaak as ander martini's, en dit, gekombineer met 'n groter krag, gee vermouth 'n spesiale bitterheid en 'n oorspronklike, ryk boeket. Dieselfde "Americano" - 'n skemerkelkie gebaseer op die Bitter martini. Bestanddele: 25 ml Rosso martini, 25 ml Bitter martini, 150 ml sodawater. Vul die glas halfpad met ys. Giet al die bestanddele in en bedek met suurlemoenskil.
