Elke gasvrou wil 'n feestafel mooi en oorspronklik versier, ongeag of dit 'n manjifieke viering of 'n klein gesinsvakansie is. Visafsny is miskien een van die vinnigste en maklikste maniere om 'n tafel te versier waar vriende en familie bymekaarkom.
Instruksies
Stap 1
Visbord
Om 'n smaaklike visbord te maak, is vis van verskillende kleure ideaal: heilbot, liggesoute salm, gerookte paling. U kan die visbord versier met skywe vars of ingelegde groente, blaarslaai, olywe of olywe, suurlemoene.
Om die gereg te versier, word daar verskillende soorte rooi en wit vis, groen slaaiblare, suurlemoenwiggies, kruie en olywe geneem. 'N Groot ronde bord is gevoer met slaaiblare en dun gesnyde skywe rooivis word langs die boonste rand in 'n halfsirkel uitgelê, een olyf word tussen elke stuk uitgelê. Die tweede ry is 'n bietjie laer uitgelê, ook in 'n halfsirkel met snye wit vis. Onder, aan die onderkant, word 'n roset rooi vis geplaas: sny die vis in lang skywe, lê dit een vir een uit en rol dit om die beurt (in 'n sirkel) - ons kry 'n roset. Bo en onder die roos word twee skywe suurlemoen en verskeie takkies kruie geplaas.
Om die vis in pragtige netjiese skywe te sny, het u 'n baie skerp mes nodig. Onmiddellik voordat dit gesny word, word die vis met 'n papierhanddoek geweek om oortollige vet te verwyder en is dit effens bevrore, aangesien dit baie geriefliker is om harde vis te sny. As die vis gereed is vir sny, word 'n mes geneem en snye word gesny oor die hele stuk vis.
Stap 2
Visrolletjies
Gerookte salm is ideaal vir visrolletjies. Die vis word in skywe gesny en in sierlike rolletjies gerol, wat met 'n pyl groen uie vasgemaak word. Daar is ander maniere om visrolletjies te versier. 'N Druif, 'n kubusblokkie en 'n olyf word op 'n sosatiestokkie geryg. 'N Skyf vis word langs die rante van die sosatiestokkie geprik sodat 'n seil verkry word. Twee komkommers word in die helfte gesny en op 'n bord neergelê, op die slaaiblare afgekap. Spiesies met vis "seile" word op die komkommers geprik, dit blyk baie oorspronklik en pragtig!
Stap 3
Visskywe blom
Om hierdie visstillewe te versier, benodig u 'n klein plat ronde skottel, wat bedek is met groen slaaiblare. Salm- of stellasturium word in dun wye skywe gesny en in 'n sirkel uitgelê, soos blomblare. 'N Dun skyfie suurlemoen en olyf word op elke stuk vis geplaas. 'N Sirkel suurlemoen word in die middel geplaas en 'n lepel swart of rooi kaviaar word daarop neergelê.
So 'n visblom sal gaste ongetwyfeld beïndruk en 'n wonderlike versiering vir die feestafel word!
