Kvass is 'n tradisionele Russiese drankie wat nie net goed verfris nie, maar ook 'n goeie uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel het en die metabolisme verbeter. Kvass bevat nuttige vitamiene en ensieme, dus dit kan 'n alternatief vir tee en koffie wees.
Dit is nodig
1 kilogram rogbeskuitjies, 8 liter water, 25 gram gis, 300 gram suiker, 50 gram rosyne
Instruksies
Stap 1
Sny die rogbrood in skywe en droog dit in die oond tot goudbruin.
Stap 2
Sit die beskuitjies in 'n kastrol, giet kookwater oor, bedek en laat dit 3-4 uur broei.
Stap 3
Syg die aftreksel, voeg gis en suiker by, bedek met 'n servet en laat dit vir 5-6 uur gis.
Stap 4
Syg weer, giet in flesse. Voeg 'n paar rosyne by elke pot.
Stap 5
Maak die flesse toe met plastiekdeksels, verkoel en laat dit vir drie dae staan. Heerlike tuisgemaakte kvass is gereed!
