Sonder twyfel is cognac 'n edele drankie. Die naam van hierdie drankie is gegee ter ere van die Franse stad Cognac, en dit word verbind deur die historiese skeppingsverlede. Cognac is 'n sterk drank (40-60% alkohol), gemaak van brandewynalkohol deur droë witwyne te distilleer en ongeveer drie jaar in eikehoutvate verouder.
In Rusland het dit 'n tradisie geword om cognac met suurlemoen te peusel (die stigter was Nicholas II). In ander lande word appels, druiwe, sjokolade en gedroogde vrugte daarmee bedien. Die kleur van cognac is ambergoud en word tereg beskou as een van die mees verfynde en elite van die vele brandewyne. Dit is nie gebruiklik om cognac soos wodka te drink nie, dit word gesuip en geniet sy pragtige en fyn aroma.
Wat is die maniere om regte cognac van fake te onderskei?
Hier is 'n paar nuttige wenke om u te beskerm teen cognac van lae gehalte, maar wat u sal help om die smaak en aroma van hierdie edele drankie te geniet.
Instruksies
Stap 1
Prys is verantwoordelik vir kwaliteit
Regte cognac sal inderdaad nie goedkoop wees nie. Dit is duur of baie duur. Dit hang af van die ouderdom van die cognac, van watter provinsie die cognac-drank is, hoeveel betrokke is by 'n spesifieke mengsel. As ons van egte cognac praat, word dit uitsluitlik in die provinsie Cognac vervaardig. Die gespesifiseerde vervaardiger, wat 'n kontrak met die cognac-huise van Frankryk het, verwyder alle twyfel dat hierdie cognac 'n valsheid is. Dit sluit nie cognacs uit Georgië, Armenië of die Krim in nie, aangesien dit meestal brandewyn is.
In die verhemelte moet cognac van hoë gehalte aromaties wees met sweempies vanielje. Die kenmerkende smaak word verkry deur opberging in eikehoutvate.
Stap 2
Wat die etiket u sal vertel
Die verpligte eienskap van die etiket is die woord "Cognac".
'N Netjies vasgeplakte etiket moet al die nodige inligting bevat: adres van die vervaardiger, kantoorkontakte, bottelkapasiteit, GOST, botteleringsdatum en -sterkte, aantal sterre. Die hele teks moet geskryf word in die taal wat ooreenstem met die land van die vervaardiger, of in Engels, dit dui op die hoë gehalte cognac.
Wat vertel die netheid van die plakker jou? Die meeste konjakhuise produseer cognac-stick-etikette van goeie gehalte met spesiale rollers met gom, maar nie selfklevend nie. Dit is maklik om te bepaal hoe die etiket aangebring word. Die bottel word op sy sy gedraai en die agterkant van die plakker word beoordeel; daar moet oneweredige gomkrale wees met 'n paar strepe daarop.
Stap 3
Die dikte van die drank
Nog 'n manier om die gehalte van cognac na te gaan, is die digtheid daarvan. Nadat die bottel onderstebo gedraai is, moet een swaar druppel van onder af val, wat die gewenste konsistensie van die drank sal aandui. As u 'n klein hoeveelheid cognac in 'n glas gooi en die glas om sy as draai, en dit dan weer regop laat staan, laat 'n goeie drankie 'n "kroon" uit die druppende bene. Die oorblyfsels van cognac sal vir 'n geruime tyd 'n merk op die mure van die glas laat.
Cognac kan toegeskryf word aan edel drankies wat, as dit matig verbruik word, slegs voordele vir die menslike gesondheid inhou. Ongelukkig is daar vandag 'n groot aantal namaaksels van hierdie drankie. Miskien kan bogenoemde tekens en metodes om brandewyn op gehalte te kontroleer u help om die regte keuse te maak en nie teleurgesteld te wees nie.
