As u groot hoeveelhede wortels vir winterberging wil koop, moet u die variëteit noukeurig kies. Vroeë variëteite word nie lank gestoor nie. Dit word vars en vir verwerking gebruik. Vir stoor is wortels in die middel van die seisoen en laat spesies ontwerp.
Middenseisoenvariëteite
Die keuse van variëteite wortels wat die hele winter geberg sal word, is groot en gevarieerd. Dit sluit die Flakke-variëteit in, wat die volgende kenmerke het: 'n egalige wortelgroente met 'n gewig tot 170 g en ongeveer 30 cm lank. Dit is nie net geskik vir vars en ingemaakte verbruik nie, maar het ook 'n uitstekende houkwaliteit - die wortels verskeidenheid word tot Maart gestoor …
Verskeidenheid "Rooi reus" - langwerpige-koniese wortels, 24 cm lank, met 'n gewig van tot 130 g. Hierdie variëteit word gekenmerk deur delikate soet pulp, wat selfs aan die einde van die rakleeftyd nie sy eienskappe verander nie. Dit kan tot einde Maart herwin of geberg word.
Die wortelsoort Losinoostrovskaya het silindriese wortels. Hulle is verdik, die oppervlak is nie glad nie, maar met klein ogies. In lengte is hierdie wortels klein - tot 18 cm, maar kan volgens gewig 160 g wees. Hierdie variëteit het 'n hoë gehalte en word tot April gestoor.
Die variëteit "Samson" word gekenmerk deur sy groot stomppuntige silindriese wortelgewasse. Hul lengte is 20 cm, die gewig is tot 200 g. Die pulp van hierdie variëteit is baie bros en sappig. Dit word nie net as die lekkerste beskou nie, maar ook as 'n hoë gehalte. Dit kan ook tot April geberg word.
Die variëteit Viking word gekenmerk deur 'n hoë inhoud karoteen. Die lengte van die groente is 20 cm, die gewig is 170 g. Hierdie variëteit het heerlike pulp en 'n baie klein kern. Het 'n stabiele aanbieding en goeie bewaringskwaliteit, en hou verbruikerseienskappe tot Maart.
Laat variëteite
Verskeidenheid "Moskovskaya Zimnyaya" is 'n stomp wortelgewas van 15 cm lank en weeg tot 170 g. Een van die beste soorte om op te berg. 100% behoud tot begin April.
Verskeidenheid "Mo" - koniese wortelgewasse tot 20 cm lank en weeg 150-160 g. Baie sappige pulp met 'n hoë smaak. Uitstekende hougehalte. Die variëteit is bedoel vir langtermynopberging tot einde April.
Die variëteit "Karlena" het silindriese vrugte, glad, met bros sappige pulp. Word beskou as 'n bergingskampioen. Dit kan alle eiendomme tot April en selfs tot vroeg in Mei hou.
Verskeidenheid "Coral" - kegelvormige vrugte van donker oranje kleur. Die oppervlak is glad. Die kern is klein. Die worteloes se lengte is 22 cm. Gewig is 140-150 g. Wortels van hierdie variëteit word tot April geberg.
Verskeidenheid "Olympus" het kegelvormige wortels van 16 cm lank en weeg tot 130 g. Hierdie variëteit bevat tot 100% karoteen. Dit word aanbeveel vir langtermynopberging, aangesien dit die voedingswaarde tot April behou.
Die kardinale variëteit is die gewildste laat variëteit vir langtermyn rypwording. Dit het kegelvormige wortels wat 150 g en tot 20 cm lank is, en wortels van hierdie variëteit bevat nie net karoteen nie, maar ook suikers. Dit kan tot Mei geberg word.
